Eierkoek

  • Internationaal
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

6 eierdooiers
6 eetlepels melk
1 (of naar wens iets meer) volle eetlepel bloem en een snufje zout door elkaar.


Een oud recept
Voor de lunch of als tussendoortje. Kinderen zijn hier meestal dol op

Bereidingswijze

Klop de eiwitten stijf en spatel alles dooreen.
Smelt wat boter in een grote koekenpan en giet het mengsel hierin. Bak het nu als een pannenkoek op een niet te hoog vuur. Als het te hard gaat zet het vuur dan lager! Keer de eierkoek pas als de onderkant licht goudbruin is gekleurd en de bovenkant niet meer vochtig. Daarna ook de onderkant lichtbruin laten worden. Nu oppassen voor aanbranden.
Serveer met bruine basterdsuiker.

Je kunt ook de eieren niet splitsen. In dat geval moet je meer bloem gebruiken en alles goed dooreen kloppen

Leuk recept? Deel het
Reacties (1)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van josianenijssen
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Halloween wordt steeds populairder in NL en België. Maak leuke en gekke gerechten en geef een griezelig Halloween dinertje. De beste Halloweenrecepten vind je hier »… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies