Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Frisse salade

  • Internationaal
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

Voor de salade:
* 1 ijsbergsla
* 2 tomaten
* Enkele basilicumblaadjes (afh. van je eigen smaak)
* Paprika (liefst geen groen vanwege de kleurcombinatie)

Voor de vinaigrette:
* 4 eetlepels olijfolie (extra virgine)
* 1 eetlepel soyasaus
* citroensap (afhankelijk van de eigen smaak)
* fijngehakte peterselie
* Zout
* Zwarte peper



Een frisse salade overgoten met een soya-olijfolie dressing

Voorbereiding

Meng de sojasaus en de olijfolie tot een geheel. (geen drijvende druppels soyasaus meer). Breng naar eigen smaak citroensap toe. Meng een kleine hoeveelheid fijngehakte peterselie door het mengsel. breng verder op smaak met zwarte peper en eventueel wat zout. Laat een 30-tal minuten staan.

Bereidingswijze

Snij de ijsbergsla kleinere blaadjes. De tomaten, paprika en basilicum in kleine stukjes snijden (hakken). Breng de verschillende groenten in een grote slakom en meng ze goed met elkaar.
Overgiet met de dressing en meng nogmaals goed door elkaar.

Serveertips

Dien op met een stukje stukbrood en werkt eventueel of met een hardgekoot en in puntjes gesneden eitje.
opgelet: de dressing krijgt een totaal ander smaakeffect als ze op de groenten zit.



Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van bbastiaensen
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Top