Recept
Kaasfondue
heeft dit recept op 30 juli 2002 toegevoegd. Dit recept is 2.586 keer bekeken, 10 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Verstuur ditEcht de allerlekkerste kaasfondue ooit!!!!
- Bereidingstijd:
- 0-10 minuten
- Keuken:
- Zwitserse keuken
- Smaak:
- Pittig
- Techniek:
- Koken
- Soort gerecht:
- Feestmaaltijd
- Gelegenheid:
- valentijn
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 2 personen
* 250 ml. chardonnay
* 4 knoflooktenen
* 1 theel. zwarte peper
* 200 gr. emmenthaler geraspt
* 200 gr. gruyere
* 50 gr. roquefort (voor de pittigheid)
* 1 theel. kirsch (bij slijter te krijgen)
* 1 theel. maizena
* 1 STOKBROOD
Hulpmiddelen
Kaasfonduepan, grote garde, knoflookpers, en een warmhoudplaatje voor aan tafel.
Bereidingswijze
Wijn in de kaasfonduepan met knoflook (uitgeperst) en zwarte peper.
Dan geleidelijk emmenthaler, gruyeren erin doen en flink blijven roeren anders krijg je klontjes. Dan uiteindelijk de roquefort die je van te voren al klein hebt gesneden erbij doen en als dit alles klaar is de kirs met maizena vermengen en dit erdoor doen. En dan meteen opdienen.
Serveertips
Dit is lekker met rolletjes rosbief en beenham. Met aardbeien en salades zoals crabsalade en ook niet te vergeten cranberrypate.
En wat wij doen is als drankje erbij schenken Kir Royaal of Sauternes(HELE ZOETE WITTE WIJN)
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
