Recept

Pakistaanse Ballen

dzjen heeft dit recept op 20 juli 2002 toegevoegd. Dit recept is 714 keer bekeken, 1 x bewaard

Pittig gerecht...maar overheerlijk!

Bereidingstijd:: 30-60 minuten
Gang:: Hoofdgerecht
Keuken:: Indiase keuken
Smaak:: Pittig
Techniek:: Stomen
Soort gerecht:: Hoofdgerecht
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 5 personen

500 gr rundergehakt
paprikapoeder
peper
zout
2 grof gesneden uien
2 flinke tenen knoflook, geperst
1 pot gepelde tomaten met stukjes
indiase kerrie
hele komijntjes
gemalen komijntjes
2 laurierbladen
paprika poeder

Hulpmiddelen

(braad)pan
schoteltje

Voorbereiding

Maak van het gehakt ballen ter grootte van een flinke pingpongbal.
en maak een dag van te voren de yoghurtsaus (komt ook op de site te staan in een nieuw receptje)

Bereidingswijze

Doe alle bovenstaande kruiden bij elkaar op een schoteltje
-------------------------------------------
Doe een flinke scheut olie in de (braad)pan en laat dat heet worden. Ui en knoflook erbij en even fruiten. Als de ui glazig wordt, de kruiden erbij. Zodra je die gaat ruiken de tomaten erbij...als dat lekker pruttelt de gehaktballen erbij. En laat dit alles een half uurtje pruttelen.