Chocoladekoekjes

  • Nederlands
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN

175 gram bloem, 1 el. cacaopoeder, ? tl. bakpoeder, mespuntje zout, 60 gram suiker, 250 gram pure chocolade, in stukjes, 65 gram ongezouten boter, 2 kleine eieren


Het zou verboden moeten worden

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een bakplaat in en bekleed hem met bakpapier. Zeef de bloem met de cacao, bakpoeder en zout in een kom en meng de suiker erdoor. Smelt al roerend de hleft van de chocolade met de boter au bain marie. Roer de eieren er een voor een door en spatel vervolgens het bloemmengsel erdoor tot het goed gemengd is. Dek het deeg af met plasticfolie en laat het minstens 15 minuten tot 1 uur afkoelen in de koelkast.

Bereidingswijze

Maak van het deeg balletjes ter grootte van een flinke knikker en leg ze op 3? cm. afstand van elkaar op de bakplaat. Druk de deegballetjes plat en druk vervolgens in elk koekje een paar stukjes van de achtergehouden chocolade. Bak de koekjes ca. 10 minuten. Laat ze enkele minuten afkoelen, schep ze met een paletmes van het bakpapier af en laat ze volledig afkoelen.
Bewaar de koekjes in een goed sluitende trommel, serveer ze bij de after-dinner koffie.

Leuk recept? Deel het
Reacties (1)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van cuisine_monique


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

Suikervrij in 30 dagen met een handig stappenplan!

van 19,99
Alleen vandaag 15
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het tijdschrift voor thuiskoks en fans van Smulweb! Boordevol recepten voor doordeweeks en in het weekend, tips van bekende koks en de kookpassies van thuiskoks. Bestel nu 4x Smult voor € 9,95 »… Lees verder »

Smulweb heeft een nieuwe recept invoerpagina. Makkelijker, duidelijker én mooier! Wat is jouw lievelingsrecept dat je met de wereld wil delen? Hier kun je `m plaatsen.… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies