Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

crunchy florentines

Door: luckyjo

  • Nederlands
  •  
  • Geplaatst op

Ingrediënten 4 personen


75 gram boter - 75 gram suiker - 100 gram Jordans mixed nut & raisin Crunchy - 25 gram geraspte sinaasappel- citroenschil - 25 gram kersen in pot - 25 gram gember - 75 gram witte chocolade - 75 gram pure chocolade


Verder heb je nodig


Bakpapier.


Florentijnse koekjes.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Bereidingswijze

Snijd de gember in stukjess. Smelt de boter en suiker samen in een pan. Laat het 1 minuut, al roerend koken. Zet het vuur lager en voeg de rozijnen en notenmix, geraspte sinaasappel- en citroenschil, kersen en stukjes gember al roerend toe. Leg bakpapieer op de bakplaat. Schep met een theelepel toefjes van de mix op het bakpapier, 2 cm. van elkaar. Zet de bakplaat in het midden van de oven en bak de koekjes in 12 minuten bruin. Haal de koekjes uit de oven en laat ze op de bakplaat afkoelen. Bewaar de koekjes in een koekblik. Smelt de witte en pure chocolade elk apart in een pannetje. Dip de koekjes met de gladde zijde even in de chocolade, wissel af wit en puur. Laat de chocolade in 1 uur hard worden. De koekjes kunnen niet bewaard worden, anders gaan ze plakken.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van luckyjo
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Volgend recept
Top