zoetzure eend

  • Chinees Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

1 peking eend heel,4eetl. plumsaus,wat sherry of rum soya saus en zout en azijn. en bosuitjes, 2 sjalottjes.


Tip van HAK: 1 pot Bonenmix Kidney, Bruine & Witte bonen
HULPMIDDELEN

Wok en spaan.Serveerschaal.Hakblok en hakmes.


Cantonese zoet zure eend die heerlijk smaakt.

Voorbereiding

De eend wassen met lemon en op keuken rol laten uitlekken.Dan deze marineren inde soyasaus,sherry of rum ,zout.
De bosuitjes fijn snijden voor serveren en de sjalotjjes ook fijn snijden.

Bereidingswijze

De eend in een wok met hete olie braden alle kanten bruin dan deze aan de kant zetten en dan de sjalottjes bakken in de wok.
Dan de plumsaus er bij doen en dan de eend en dan de rest van de marinade.Dan 1 glas water inde wok doen.Dan de eend laten sudderen.Als de saus dik is is het af.

Serveertips

De eend in stukken hakken en serveren op een schaal de saus er over en dan de bosuitjes er op strooien.Opdienen met pandan of jasmijn rijst.

Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van tjoelily


Smult is een 90 pagina’s dik tijdschrift vol recepten voor de hele familie. Van cheesecake tot aan risotto, alles is stap voor stap te maken en enorm lekker! Het blad verschijnt 4x per jaar: elk seizoen ruim 60 nieuwe recepten. Deze maand bij Smult: de luxe Bredemeijer Duet Classic theepot met 70% korting! Op = op.
Bekijk de actie »

Dagdeal
Bestel nu »

Met een anti aanbaklaag.

van 11,95
Alleen vandaag 10,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Go-Tan is op zoek naar familierecepten en mooie herinneringen. Doe mee met jouw familierecept en maak kans op een Go-Tan pakket of een plaatsje in het Go-Tan familiereceptenboek! … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies