Recept
Thaise Viscurry
heeft dit recept op 16 april 2002 toegevoegd. Dit recept is 16.854 keer bekeken, 232 x bewaard
Verstuur ditStuur dit recept in
voor de Smulweb Keuken Agenda 2014!
Laat het ons weten!
Makkelijk zacht-romig currygerecht, met een pittige ondertoon.
- Bereidingstijd:
- 10-20 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Thaise keuken
- Smaak:
- Zacht en romig
- Techniek:
- Koken
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 2 personen
400 ml. kokosmelk, 1.5 eetlepel thaise groene currypasta, 2 teentjes knoflook, 1 el. limoensap, 1 el. thaise vissaus (nam pla), snufje zout, 1 tl. suiker, 500 gram stevige witte vis, 2 tomaten in blokjes, 1 bosje lenteuitjes in ringetjes, 150 gram champignons in plakjes, olijfolie.
Hulpmiddelen
Wok of pan.
Bereidingswijze
Verwarm wat olijfolie in de pan en bak hierin de groenten en de geperste knoflook eventjes aan. Voeg de kokosmelk en de currypasta toe en breng dit zachtjes aan de kook. Snijd de vis in stukjes en voeg deze toe. Breng op smaak met limoensap, zout, Thaise vissaus en suiker. Laat alles circa 10 minuten zachtjes doorkoken, tot de vis gaar is.
Serveertips
Heerlijk met witte (pandan)rijst en thaise zoetzure komkommer (zie recept van studentculinair, die favoriet staat op mijn pagina).
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
prinshuip
SuperSuperLekker! Heel makkelijk te maken en het geeft een ware smaakexplosie in je mond. Heb hem samen met de Thaise Zoetzure Komkommer geserveerd en wij hebben aan het gerecht en aan de combinatie een hele dikke 10 gegeven! Hartelijk dank voor je Super gerechten.
laurita87
Heerlijk! Ik heb wat stukjes mango toegevoegd om het wat zoeter te maken, was ook erg lekker.
smaakvol
Neem ik mee, lijkt me heerlijk. Ik ben gek op kokos met curry. Bedankt.
recepten_uit_thailand
Gisteravond deze heerlijke viscurry gemaakt.Ik had echter geen gele currypasta en aangezien dit ook was uitverkocht in de toko heb ik rode currypasta gebruikt. Heeeeeel heeeel lekker pittig (ik had 's avonds wel kramp in mijn buik). Van mijm man mag ik dit meer maken!!!! Helaas is hij getrouwd met een vrouw die een receptengek is en alles wil uitproberen en krijgt hij steeds iets anders.Lidy
recepten_van_omalidy
Ziet er lekker uit. Heb het recept uitgeprint en het komt op mijn stapel TE MAKEN RECEPTEN. Heb ik het gemaakt dan krijg je een berichtje.Lidy
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
