Wat maak jij bij köfte? Doe mee met jouw recept en win een fantastische reis! … Lees verder »
Zalm
- Antiliaans Hoofdgerecht
- Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen
4 zalm filets a 125 gram, 1 rode paprika in smalle reepjes, 1 kleine courgette in smalle reepjes, 400 gram prei in ringen OF 1 a 2 bosjes lenteui in ringen, 4 el boter, 100 gram mangochutney of abrikozenjam, 1 teentje knoflook, 1/2 rode peper, 2 el gesneden gember, peper en zout
HULPMIDDELEN
4 stukken aluminium folie, oven
- Bekeken4.433
-
Bewaard 39 +
- Kookgroepen0
-
Kookboeken 1 +
-
Lekkere zalmpakketjes uit de oven
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op ong 225 graden C.
Bereidingswijze
Smelt de boter in de magnetron of in een pannetje. Roer de geperste knoflook, fijngesneden rode peper, gember en mangochutney door de boter.
Leg op ieder stuk folie 1/4 van de prei. Bestrooi de zalm met zout en versgemalen peper en leg deze op de prei. Besmeer de zalm met het mangochutneymengsel.Leg de gesneden paprika en courgette op de zalm en kruid bij met gemalen peper. Vouw de almuniniumfolie zo dicht dat er geen stoom kan ontsnappen. Leg de pakketjes op een ovenrooster of bakplaat en leg ze 12 minuten in de voorverwarmde oven. Laat ze daarna nog 5 minuten rusten voordat jeze opdient. Laat iedereen zijn eigen pakketje open maken.
Serveertips
Serveer met salade en gebakken aardappelen.
Leuk recept? Deel het
Reacties (1)
-
piasha 16-11-2002
Een heerlijk recept. Goed van te voren klaar te maken. Ziet er niet alleen smakelijk uit, maar is in een woord super.
salade
Koop nu je salade bij 12Cook.com met kortingscode 'Smulweb5' en ontvang €5,- korting. (minimale bestelling €50) Klik hier »
Gefeliciteerd
Jouw recept Zalm staat nu op Smulweb! Met wie ga je het eten? Deel je recept met vrienden en familie:
Leuk kookboek om te volgen
Kookboek 'Kernell' van miessie1981
Volgen
?
Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.
Meest bekeken
- Indonesisch bami goreng
- De lekkerste Antilliaanse gestoofde kip, mijn laatste recept
- Tapas fritatas
- Italiaanse mosterdsoep met Pancetta
- Heet weer: Maak een pittige, gezonde salade:Mangosalade met
- Sperziebonen salade met tonijn en tomaatjes
- Espetada (specialiteit van Madeira)
- Bbq: Spiezen met gehaktballetjes en rode puntparika
- Boboti (a la Landmeter)
- mosterd balsamico dressing
Wok je koelkast leeg wordt mogelijk gemaakt door Go-Tan
Wok je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Recepten van bekende merken
-
Handige recepten- voor je Miele apparatuur
-
Recepten van BK- Hoe wil jij koken?
-
Recepten voor zomerse salades- van Apetina
-
Recepten van Jonnie Boer- om thuis te maken
-
Heerlijke taart en bakrecepten- Dr. Oetker
-
Snel klaar recepten- Magimix keukenmachine
-
Koken met hoemoes- meer recepten van Maza
-
Mexicaanse recepten- Santa Maria Tex Mex
-
Zonnige barbecue recepten- van Rösle
-
Start het weekend- met cocktail recepten van De Kuyper
-
Recepten van Tante Fanny- met vers bladerdeeg
-
Oost Mediterrane recepten- van Miras
Maak een selfie terwijl je aan het koken en bakken bent en stuur deze in! Onder de leukste inzendingen verloten we een BK pannenset!… Lees verder »
Waar plaats jij een WWOO buitenkeuken? Download de app, maak een foto en plaats jouw favoriete buitenkeuken. … Lees verder »
Salades, bbq-recepten, en zelfgemaakte ijsjes je leest het allemaal in Smult, het magazine van Smulweb. Bestel nu 4x Smult voor 17,95 + ontvang een cadeaukaart t.w.v. 10 euro. … Lees verder »