Wat maak jij met Tonijn Inspirations? Kies uit Chili&Knoflook of Basilicum! Makkelijk om mee te koken, een snelle lunch of voor onverwachte visite. … Doe mee »
Zalm
- Antiliaans Hoofdgerecht
- Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen
4 zalm filets a 125 gram, 1 rode paprika in smalle reepjes, 1 kleine courgette in smalle reepjes, 400 gram prei in ringen OF 1 a 2 bosjes lenteui in ringen, 4 el boter, 100 gram mangochutney of abrikozenjam, 1 teentje knoflook, 1/2 rode peper, 2 el gesneden gember, peper en zout
HULPMIDDELEN
4 stukken aluminium folie, oven
- Bekeken4.332
-
Bewaard 39 +
- Kookgroepen0
-
Kookboeken 2 +
-
Lekkere zalmpakketjes uit de oven
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op ong 225 graden C.
Bereidingswijze
Smelt de boter in de magnetron of in een pannetje. Roer de geperste knoflook, fijngesneden rode peper, gember en mangochutney door de boter.
Leg op ieder stuk folie 1/4 van de prei. Bestrooi de zalm met zout en versgemalen peper en leg deze op de prei. Besmeer de zalm met het mangochutneymengsel.Leg de gesneden paprika en courgette op de zalm en kruid bij met gemalen peper. Vouw de almuniniumfolie zo dicht dat er geen stoom kan ontsnappen. Leg de pakketjes op een ovenrooster of bakplaat en leg ze 12 minuten in de voorverwarmde oven. Laat ze daarna nog 5 minuten rusten voordat jeze opdient. Laat iedereen zijn eigen pakketje open maken.
Serveertips
Serveer met salade en gebakken aardappelen.
Leuk recept? Deel het
Reacties (1)
-
piasha 16-11-2002
Een heerlijk recept. Goed van te voren klaar te maken. Ziet er niet alleen smakelijk uit, maar is in een woord super.
-
Voeg ingrëdienten toe aan
boodschappenlijstje - Print dit recept
- Stuur door
- Bewaar in kookboek
- Verstuur dit recept als kaart
Leuk kookboek om te volgen
Kookboek 'Kernell' van miessie1981
Volgen
?
Op Smulweb vind je duizenden online kookboeken. Volg je een kookboek, dan ontvang je automatisch bericht als de eigenaar nieuwe recepten toevoegt.
Meest bekeken
- Griekse hachee om je vingers bij af te likken
- Echte authentieke shoarma kruidenmix
- Pittige kerrierijst met garnalen en mango chutney
- Echte Griekse authentieke gyros kruidenmix
- Perfect roerei
- Guitige Paashaasjes
- Echte Griekse gyros uit de grillpan
- Mango Chutney
- Chinese drumsticks - niet sticky (met filmpje)
- Stamppotje rauwe witlof met spek en hard gekookte eieren
Kooktip!
Maak je koelkast leeg
Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!
Smulweb partners
-
Win een Big Green Egg Mini!- of een workshop voor 2!
-
Geen zin om te koken?- thuisbezorgd.nl
-
Boerenkaas met korting!- bij Delekkerstekaas.nl
-
BK- Hoe wil jij koken?
-
Euroma Original Spices- by Jonnie Boer
Thuisbezorgd.nl geeft je direct toegang tot 4500+ bezorgrestaurants in Nederland. Vul je postcode in en check wat er bij jou bezorgd wordt »… Doe mee »
Eierpaashaasjes, advocaatparfait, Paastaarten, Paasbroodjes en heel veel meer lekkere Paasrecepten vind je hier op Smulweb!… Doe mee »
Met 20 recepten voor thuis uit Librije`s Atelier. Volg Original Spices op Smulweb en je doet direct mee!… Doe mee »