Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Amuse (vegetarisch)

  • Italiaans
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN

75 gr gorgonzola, 2 eetl. creme fraiche, 2 eetl. medium dry sherry, 2 takjes rozemarijn, versgemalen peper, 8 sneetjes wit toastbrood (casino)1 groot ei, zout,2-3 eetl. olijfolie.


HULPMIDDELEN

Koekenpan met antiaanbaklaag


Wentelteefjes met gorgonzola en rozemarijn

Voorbereiding

Gorgonzola fijnprakken, 1 eetl. creme fraiche en 1 eetl. sherry erdoor roeren. De naaldjes van de rozemarijn erdoor mengen en met wat peper op smaak brengen. Snijd de korstjes van het brood en besmeer 4 sneetjes met het kaasmengsel. Leg de andere sneetje erop en druk licht aan, smeer de zijkanten glad. Diagonaal halveren.

Bereidingswijze

Klop het ei met 1 eetl. creme fraich en 1 eetl. sherry los, voeg zout en peper toe. In de Koekenpan de olie verhitten, brooddriehoekjes door het eimengsel wentelen en aan beide zijden op niet te hoog vuur goudbruin bakken.

Serveertips

Direct serveren.



Leuk recept? Deel het
Reacties (2)
Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van mathy48
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Top