Kleine aardappeltjes

  • Russisch Bijgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN

1 kg aardappels100 gr. maizena1 ei
20 gr. reuzelbloem om de balletjes te vormen200 gr. zure room
20 gr. boterzout1 fijngesnipperde, gebakken uiwat fijngehakte
lente ui en dille voor de garnering

HULPMIDDELEN



Kartoflyanki

Voorbereiding

Was de aardappelen grondig, kook ze in de schil,
pel ze af en maak ze fijn.Vermeng de aardappelpuree met de maizena,
boter, ei, zout en peper.Maak er, met met bloem bestoven handen, balletjes van iets kleiner dan een walnoot, en leg die in een met boter ingevette, lage
ovenschaal.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op ca 200 graden en bak de
aardappelballetjes 20 minuten.Bestrooi ze dan met de gebakken ui en
schenk er de zure room overheen.Laat het nog eens ca 7 minuten
bakken.

Serveertips

Serveer de balletjes heet, bestrooid met de lente
ui en de dille.Aardappel wordt in Rusland gezien als de tweede
broodsoort, daar er iedere dag wel gebakken of gekookte aardappels worden
gegeten.Dit recept "Kartoflyanki" is dan ook een welkome afwisseling
op het dagelijkse menu!Prijatnovo appetita

Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van baboeschka


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

Geschikt voor alle warmtebronnen!

van 75,3
Alleen vandaag 54,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het tijdschrift voor thuiskoks en fans van Smulweb! Boordevol recepten voor doordeweeks en in het weekend, tips van bekende koks en de kookpassies van thuiskoks. Bestel nu 4x Smult voor € 9,95 »… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies