Recept
Kaasfondue
heeft dit recept op 4 maart 2002 toegevoegd. Dit recept is 2.007 keer bekeken, 9 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Verstuur dit
gezellig en lekker
- Bereidingstijd:
- 0-10 minuten
- Keuken:
- Zwitserse keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- N.v.t.
- Soort gerecht:
- Feestmaaltijd
- Gelegenheid:
- pasen
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
400 ge Gruyere, 500 gr volvette emmenthaler, 1 theel. citrpensap, 1 teentje knoflook,4 theel. maizena, 1.5 glas droge witte wijn, 1 borreglas kirsch, cayennepeper, paprikapoeder, snufje witte peper, 1 Stokbrood, Augurkjes, zilveruitjes en stukjes salami, stukjes ananas en druiven.
Hulpmiddelen
Caquelon (aardewerk fonduepan)
Voorbereiding
De kaas raspen, knoflook doormidden snijden en de caquelon er mee inwrijven. De kaas met het citroensap in de caquelon doen en op het fornuis verwarmen, de kaas laten smelten. De maizena vermengen met de kirsch en toevoegen, de wijn, peper en nootmuskaat erdoor roeren en alles verhitten tot de kaas is opgelost.
Bereidingswijze
Zet de caquelon op een rechaud op tafel en serveer met de druiven, ananas, salami, uitjes, augurkjes en in blokjes gesneden stokbrood. Dit alles kan met fonduevorken in de kaasfondue gedoopt worden.
Serveertips
Als de kaasfondue te dik is, een beetje witte wijn toevoegen.
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
