Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Koninginnedag: Radijssalade met sinaasappel en abrikozen

  •  
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

6 gewelde abrikozen (zakje 200 gr), 1 bosje radijs (ca. 175 gr), 1 el witte wijnazijn, 4 el olijfolie, zout, peper, 2 el pijnboompitten, 4 teentjes knoflook, 3 sinaasappels, keukenpapier.



Bron Allerhande 4 ? 2001

Voorgerecht 4 personen.
Bereidingstijd 30 minuten

Bereidingswijze

Abrikozen in reepjes snijden. Radijsjes schoonmaken, wassen en droogdeppen met keukenpapier. In dunne plakjes snijden. In kom azijn, 3 el olie, zout en peper door elkaar roeren. Radijs erdoor scheppen en ca. 20 minuten laten trekken.
Intussen in droge Koekenpan pijnboompitten licht goudbruin roosteren. Knoflook pellen en in plakjes snijden. Boven kom sinaasappels dik schillen tot op vruchtvlees en partjes tussen vliesjes uitsnijden. Opgevangen sap door radijs roeren. Radijs, abrikozen en sinaasappelpartjes door elkaar roeren. salade over vier borden verdelen. In pannetje olie verhiten. Plakjes knoflook snel licht goudbruin bakken. Knoflook en pijnboompitten over salade verdelen.

Bron

Allerhande (AH)



Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kerst_pasen_2
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Top