Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Roomsoep Met Wortelen

Door: lekkerkoken1

  • Internationaal
  •  
  • Geplaatst op

Ingrediënten 4 personen


600 gram wortelen - 8 dl bechamelsaus - 1 dl runderbouillon -1 dl slagroom - zout, peper



Ontdek meer:

Bereidingswijze

Stoof 550 gram wortelen in boter. Voeg ze toe aan de bechamel. Schenk de soep in de Mixer en maal ze fijn. Passeer ze daarna door een zeef. Breng ze op smaak met peper en zout. Snij de rest van de wortel in zeer kleine brunoise. Kook deze gaar in de bouillon. Passeer ze er dan uit. Voeg de bouillon toe aan de soep en verwarm deze nog even. Voeg vlak voor het serveren de room bij de soep. Geef er als garnituur de brunoise wortel bij.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van lekkerkoken1
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Volgend recept
Top