1 liter kippenbouillon
2 kg Pompoen
Peper
Zout
kleintje Slagroom
eventueel gedroogde Spaanse peper
Bereiding:
Kippenbouillon aan de kook brengen
Pompoen schillen en in stukjes snijden.
De gesneden meloen toevoegen aan de kippenbouillon en gaar laten worden.
Na ongeveer 15 min is de pompoen gaar
Met de blender de pompoen pureren
Peper en zout toevoegen en op smaak brengen
Een beetje slagroom toevoegen
Pan
Groot mes
blender
Kippenbouillon aan de kook brengen
Pompoen schillen en in stukjes snijden.
De gesneden pompoen toevoegen aan de kippenbouillon en gaar laten worden.
Na ongeveer 15 min is de pompoen gaar
Met de blender de pompoen pureren
Peper en zout toevoegen en op smaak brengen
Een beetje slagroom toevoegen.
Om de soep iets meer pit te geven kan een gedroogde Spaanse peper toegevoegd worden
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




