Ingrediënten voor 4 personen

2 kipfilets *
1 el dieetmargarine *
1/2 ui *
1 rode paprika *
5 tomaten *
1 el paprikapoeder *
2 el bloem *
1 el rijst *
1? liter water *
tijm *
peper *
zout *

Bereidingswijze

Snijd de kipfilets,de ui,de paprika en de tomaten fijn.


Verhit de margarine in een diepe pan en bak hierin de kip,de ui,paprika en de tomaten circa 5 minuten.


Breng het water aan de kook en voeg dit toe.


Breng de soep aan de kook.


Laat de soep circa 10 minuten zachtjes koken.


Roer de rijst erdoor en laat en laat de soep nog circa 15 minuten zachtjes doorkoken.


Maak de soep op smaak af met tijm,peper en zout.