Recept
Finse plaatkoek
heeft dit recept op 13 oktober 2001 toegevoegd. Dit recept is 5.106 keer bekeken, 18 x bewaard
Verstuur ditEen lekkere koek gebakken op een bakplaat
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Keuken:
- Scandinavische keuken
- Smaak:
- Zoet
- Techniek:
- Bakken in oven
- Soort gerecht:
- Banket
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten
Koek: 300 gr. boter, 500 gr. suiker, 2 zakjes vanillesuiker, 4 eieren, 500 gr. zelfrijzend bakmeel, 4 eetl. cacao, 3 dl. melk.
glazuur: 50 gr. boter, 6 tl. oploskoffie, 100 gr. poedersuiker, geschaafde amandelen of cocos
Hulpmiddelen
Bakplaat, mixer
Voorbereiding
Vermeng de gesmolten boter (niet te heet) met de suiker en de vanillesuiker en mix dit minstens 10 min. Voeg dan een voor een de eieren toe. Vermeng het meel met de cacao. Mix de melk door het beslag.
Bereidingswijze
Bakplaat invetten of bedekken met bakpapier. Verdeel hierover gelijkmatig het beslag.
40 min. bakken op 160 graden (niet heter anders wordt het droog). De koek laten afkoelen.
Ondertussen glazuur maken: smelt de boter zacht, los de oploskoffie op in een beetje heet water. Vermeng de boter en koffie met de poedersuiker. De koek bestrijken met glazuur. Dit bestrooien met amandelen of cocos. In stukken snijden.
Serveertips
Deze koek kan goed bewaard worden in de diepvries.
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
ik ken dit recept al jaren en het is en blijft gewoon een toppertje!ook leuk om met kinderen te maken omdat het zo simpel is om te doen.
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
