Perencake

  • Amerikaans
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

175 g boter, 175 g basterdsuiker, 3 eieren, 175 g zelfrijzende bloem(gezeefd), eventueel 3 el melk, 3 rijpe peren(geschild, ontpit en in plakjes gesneden).
VOOR DE TOPPING: 25 g boter, 2 el lichtbruine suiker, 2 el honing, 1 dl room.


Bereidingswijze

Meng de boter met de basterdsuiker tot ze cremig is. voeg al kloppend de eieren toe en schep er voorzichtig de bloem door. als het beslag te stijf is (moet lopend zijn), voeg dan de melk toe. giet het beslag in een beboterde cakevorm(20 cm x 4,5 cm) en druk de schijfjes peer er bovenop. plaats 35-40 min. in een op 200 graden voorverwarmde oven. meng alle ingredienten voor de topping in een sauspannetje en verhit langzaam. blijf goed roeren! haal van het vuur zodra je een homogene massa hebt.(en de suiker is opgelost) en laat 15 min. afkoelen. snij de perencake in plakjes en overgiet met de topping.

Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van poeder


Smult is het bomvolle receptenmagazine van Smulweb! In elk nummer vind je o.a. ruim 60 lekkere en maakbare recepten voor een seizoen lang kookinspiratie. Nu bij 1 jaar Smult: de cafetière van Bodum met een Simon Lévelt koffiepakket! Geniet dit voorjaar van de echte aroma's en smaken die vrij komen bij vers gezette koffie, nu met 60% korting! Op = op.
Bestel Smult hier »

Dagdeal
Bestel nu »

Zondag 5 april van 12:00-16:00 uur in Amersfoort.

van 58
Alleen vandaag 45
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Chai tea latte: een kruidig drankje van specerijen en melk. Op Smulweb vind je verschillende recepten om dit verwarmende drankje te maken.… Lees verder »

In aanloop naar Pasen vind je de leukste recepten voor op de brunchtafel op Smulweb. Hou de blog in de gaten voor leuke DIY`s en tafel tips. … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies