Ingrediënten voor 3 personen

Runderboulion van Maggie. Grote hoeveelheid boeren soep groenten. Fijne vermicelie. 500 gr gehakt.

Hulpmiddelen

Extra persoon om ballen te draaien (er gaan veel ballen uit 500gr gehakt ;-)
Grote soep pan waar minimaal 3 liter in kan.

Voorbereiding

Vul de pan met 3 liter water (als je een 4 liter pan hebt kan je het beste een litersmaat in de buurt houden voor het geval dat de pan te vol is in het begin.)

Bereidingswijze

-Als er 3 liter water in de pan zit voeg je de juiste hoeveelheid boulion toe en breng je het ondertussen aan de kook.
-Dan als de boulion blokjes er goed doorzitten en het goed kookt begin je met de gehakt ballen draaien en gelijk erin gooien. Tot de gehakt opgerolt is.
-Dan voeg je de groenten toe en laat je het 5 minuten mee koken.
-Dan voeg je de vermicelie toe en die mag (als je de juiste vermicelie hebt gekocht tenminste) maximaal 11 a 12 minuten meekoken.
-Na de 11 a 12 minuten zet je het gas uit.

Serveertips

Is erg lekker met croutons van maggie en natuurlijk erg lekker met gewoon wit brood of stokbrood.