In de Betuwe wordt dit gerecht appeltjes -onder - de - deken genoemd
4 grote appelen,
35 gr. suiker,
1/2 theel. kaneel,
30 gr. boter,
1/2 liter custardvla
Was en halveer de appelen, verwijder de klokhuizen, kroontjes en steeltjes.
Smelt de boter in een koekepan. Bak hierin de appelhelften eerst aan de schilzijde, dan aan de platte zijde( met een deksel op de pan).
Zet de gepofte appelen op een platte schaal, bestrooi ze met suiker en kaneel en overgiet ze met de dikke vla. Garneer elk heuveltje met een klein bergje rode jam.
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




