Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Duitse keuken
  4. soljanka

soljanka

Door: schoonheid_j

  • Duits
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 10-08-2001

Ingrediënten 6 personen


Ingredienten:

1 kilo varkensvlees (schnitselvlees)
1 kilo gehakt
Salami en worstjes (naar behoefte)
4 uien
3-4 paprika aan stukken
1 glas Letscho (paprika in tomatensaus)
1 bus tomaten
1 glas augurken (Gewurz)
Zuurkool (naar behoefte)


Verder heb je nodig


1 beker zure room (naar behoefte)
Tomatenketchup, jus/bouillonkorrels, peper, zout en paprikapoeder.


Soep die oorspronkelijk van allerlei restjes gemaakt werd in de oostbloklanden

Ontdek meer:

Voorbereiding

Bereidingswijze:

Vlees, gehakt en evt. salami en worstjes in dobbelsteentjes snijden (gehakt eigenhandig verplukken) en even laten smoren (aanbakken);
Uien en paprika ook aan dobbelsteentjes maken en bijvoegen en eveneens even aanbakken;

Bereidingswijze

Letscho (paprika in tomatensaus, kun je ook zelf samenstellen), de aan dobbelsteentjes gemaakte augurken, evt. zuurkool en kleingesneden tomaten uit blik erbij en een weinig water toevoegen;
Met zout, peper, paprikapoeder, tomatenketchup en jus/bouillonkorrels op smaak (scherp) maken en het geheel gaar laten smoren.

Serveertip

Het geheel wordt met toast en (naar behoefte) met zure room geserveerd.

Eet smakelijk



Deel dit recept

Reacties (1)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van schoonheid_j
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Ontvang nu 5 nummers van Smult voor maar 19,95! Elk seizoen komt een nieuwe Smult en aan het eind van het jaar een extra kerstspecial! Klik hier voor meer!… Lees verder »

Scroll voor meer recepten
Top