Recept

Canada

ole_van_schelven heeft dit recept op 6 juli 2001 toegevoegd. Dit recept is 725 keer bekeken. en staat in 1 kookgroep.

Esdoornsneeuw. In het midden van de Canadese vlag staat een rood Esdoornblad, of zoals het ook wel wordt genoemd een Ahornblad. Dat is het symbool van de vele Esdoorns in Canada. In de lente, wanneer er daar nog sneeuw ligt, verzamelen veel Canadezen het zoete sap van de Esdoorn en koken er siroop van. De hete siroop wordt over verse sneeuwe gegoten - een echte specialiteit. Wanneer je geen Esdoornsiroop te pakken kunt krijgen, is een willekeurige andere siroop ook goed.

Bereidingstijd:: 10-20 minuten
Gang:: Nagerecht
Keuken:: Internationale keuken
Smaak:: Zoet
Techniek:: Stoven
Soort gerecht:: Nagerecht
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

Een kopje schone sneeuw of een portie ijsblokjes. 1/2 kopje Esdoornsiroop - of andere siroop.

Hulpmiddelen

Kleine pan, Kleine schaal, Kopje, Eetlepel, 4 dessertschaaltjes.

Voorbereiding

Dit is een 1 ster recept.

Bereidingswijze

Vul de schaal met sneeuw. Let erop dat de sneeuw vers en schoon is. Als er geen sneeuw ligt, kun je ijsblokjes tot gruis laan. Die kun je het beste in een theedoek leggen en er bijvoorbeeld met de deegroller op slaan. Dan doe je het gebroken ijs in de schaal. Verwarm de siroop in een kleine pan ongeveer 2 minuten op een laag vuur. Verdeel de sneeuw of het ijs over de vier schaaltjes. Giet over iedere portie 2 eetlepels siroop.