Een salade die je bij veel gerechten kunt gebruiken.
*1 kg jonge sperziebonen*water*zout*2 el olie*100gr pijnboompitten*6 el slaolie*3 el kruidenazijn*oregano*zout*peper*
Als je het kunt vinden liefst knoflookzout anders doe je knoflook uitgeperst bij een beetje zout en goed schudden.Het zout een beetje zeven als je niet te veel knoflook wilt gebruiken.
De sperziebonen schoonmaken en in stukjes breken.In water met zout die kookt in ca 15 min.gaar koken,uit laten lekken en af laten koelen.2 el olie verhitten daarin de pijnboompitten goudbruin bakken,af laten koelen.VOOR DE SLASAUS;De slaolie vermengen met de kruidenazijn,oregano en de knoflookzout.Op smaak brengen met zout en peper en eventueel suiker.Door de bonen vermengen en goed laten intrekken,eventueel nog een keer op smaak brengen,de pijnboompitten erdoor scheppen.
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




