Recept
Warmoes of Snijbiet
heeft dit recept op 7 april 2001 toegevoegd. Dit recept is 3.872 keer bekeken, 5 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
Verstuur ditDe woorden "warmoes" en "warmoezenier" doen ons ouderwets aan. Het zijn ook begrippen uit vervlogen jaren... Het woord "warmoezenier" kan met enige moeite nog in verband gebracht worden met "beroepstuinder", het woord "warmoes" bleef voortleven in verschillende straatnamen. Slechts weinigen leggen verband tussen warmoes en bladgroente.
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Keuken:
- Nederlandse keuken
- Smaak:
- Neutraal
- Techniek:
- Koken
- Soort gerecht:
- Anders
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten
1 1/2 kilo warmoes of snijbiet, 2-3 beschuiten, zout, nootmuskaat, boter.
Hulpmiddelen
Het is een heerlijke groente waarmee we ons hedendaagse zomergroente-repertoire zouden kunnen uitbreiden.
Bereidingswijze
Stroop de bladeren van de nerven, was ze. Zet ze op met aanhangend water, kook ze 20 minuten. Laat ze uitlekken. Snijd of hak ze zo fijn mogelijk. Meng er een paar beschuiten, wat zout en wat nootmuskaat en en klontje boter door. Stoof de groente desgewenst. Of strooi een eetlepel bloem over de fijn gemaakte groente, voeg een klontje boter, wat zout en wat nootmuskaat toe en roer op het vuur tot de bloem gaar is.
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
