gemarineerde ribbetjes.

  • Chinees Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

2 kg varkensribbetjes ( spareribs )
1 eetlepel zout, vers gemalen Szetschuanpeper(in elke toko verkrijgbaar), Ingr. voor de marinade : 2 uien, 2 knoflooktenen, 1 th.lepel zout, stukje gemberwortel, half kopje honing, 4 eetlepels ketjap, 2 eetlepels hoisin saus, 4 eetlepels azijn,
2 eetlepels notenolie, 1 th.lepel kerrie,
1 th.lepel paprikapoeder en 'n bosje bieslook.

HULPMIDDELEN

Oven


Lekker smikkelen en kluiven

Voorbereiding

De ribben die je koopt in stukken van ca. 4 cm laten zagen. Onder koud water even afspoelen en droog deppen met keukenpapier.
met zout en peper inwrijven. Voor de marinade : de uien pureren en vermengen met de uitgeperste knoflook. Gemberwortel schillen, zeer fijn hakken en bij het ui-knoflookmengsel doen. alle andere ingredienten toevoegen, goed vermengen en over de ribbetjes gieten, even goed omscheppen, zodat alles met de marinade bedekt is. Afdekken en 1 nacht in de koelkast laten intrekken.

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen tot 220 gr. en de ribbetjes 15-20 min. laten bakken. Tijdens het bakken regelmatig met het resterende mengsel v.d. marinade bestrijken. Voor het opdienen met de bieslook bestrooien.

Serveertips

Witte rijst met een salade.
of : Warm stokbrood.

Leuk recept? Deel het
Wie wint de FoodAward 2014?

Van welk nieuw supermarkt product ben jij fan? Stem en maak kans op een Samsung-tablet (5x), Tefal-pannenset (10x) of Jumbo spellenpakket (5x)!

Stem en win »
Reacties (1)
Over de plaatser
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken

Wok je koelkast leeg wordt mogelijk gemaakt door Go-Tan

Wok je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Op de speciale wokjekoelkastleeg pagina zie je hoe je eenvoudig je koelkast leeg kan wokken. Geef op wat je nog hebt liggen en zoek daar recepten bij. Wokken doe je met Go-Tan!… Doe mee »

We gaan dit jaar lekker naar buiten! Met voorjaarsgerechten van Ramon Beuk en wijnadvies van sommelier Jan-Willem van der Hek. Kijk op www.lidl.nl voor het uitgebreide assortiment. … Doe mee »

Advertisement
Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies