Spaghetti met zalm

  • Italiaans Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

Olie
1 grote gesnipperde ui
3 fijngesnipperde teentjes knoflook
1blikje zalm
100 gram gerookte zalm in kleine stukjes
1 visbouillontablet
bloem
125 gram creme fraiche
scheutje tomatenketchup (voor de kleur)
1 tl basilicum gedroogd 1 e.l. versgehakt
peper, zout
500 gram spaghetti


Een heerlijke spaghettisaus met zalm uit blik gecombineerd met gerookte zalm.

Bereidingswijze

Verhit in een koekenpan 3 el olie en fruit de ui met knoflook op laag vuur glazig. Laat de zalm uitlekken en maak de vis klein. Voeg de zalm toe. Kook 350 ml water en los de visbouillontablet hierin op. Voeg 2 e.l. bloem bij de zalm en voeg zoveel visbouillon toe dat er een dikke saus ontstaat. Voeg creme fraiche toe en eventueel nog wat bouillon totdat de saus de gewenste dikte heeft. Breng de saus op smaak met peper, zout, basilicum en op kleur met een scheutje tomatenketchup.
Schep de saus over in een schaal.
Kook de spaghetti volgens het bereidingsvoorschrift op de verpakking.

Serveertips

Serveer spaghetti en saus apart met een frisse salade.

Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van ermatire

Alles voor je kerstdiner Maak je dit jaar een kalkoen of ga je voor konijn of ander wild? Begin je diner met een amuse. Tussendoor een spoom en voor erbij natuurlijk stoofperen. Of bak zelf kleine broodjes. Sluit of met een trifle of bavarois en vergeet de bonbons bij de koffie niet. Fijne feestdagen!

Kies & combineer


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

De bekers hebben een inhoud van 400 ml.

van 38
Alleen vandaag 24,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het tijdschrift voor thuiskoks en fans van Smulweb! Boordevol recepten voor doordeweeks en in het weekend, tips van bekende koks en de kookpassies van thuiskoks. Bestel nu 4x Smult voor € 9,95 »… Lees verder »

In JAN Geen vlees staan 120 succesrecepten zonder vlees uit JAN Magazine. Voor iedereen die van snel, simpel maar verantwoord koken en eten houdt. Koop `m nu voor 19,95 … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies