Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

arme ridders

Door: jannetjetromp

  • Nederlands Nagerecht
  •  
  • Geplaatst op

Ingrediënten 6 personen


Een halfje oud wit brood
1/2 liter melk
2 eetl. suiker
zout
geraspte citroenschil
geraspte nootmuskaat (of uit een potje)
4 eieren
boter
rijnwijn
witte basterdsuiker


Verder heb je nodig


Koekenpan
Mes
Pannekoekenmes
Mixkom
Platte schaal


Een leuk en makkelijk nagerecht uit de oude doos.

Ontdek meer:

Voorbereiding

Ontdoe het brood van de korsten, snijd grote boterhammen eenmaal door. Het kan ook in repen.
Aromatiseer de melk met suiker, zout, geraspte citroenschil en geraspte nootmuskaat.

Bereidingswijze

Wentel de sneden (of repen)brood in dit melkmengsel, maar haal ze eruit voor ze teveel vocht hebben opgenomen waardoor ze uit elkaar kunnen vallen.
Kluts de eieren, mocht er nog melk over zijn, kluts er dan maximaal 1 deciliter van door.
Haal nu het brood door dit eiermengsel en bak ze in de boter in de Koekenpan aan beide zijden bruin. Houd ze goed warm.

Serveertip

Overgiet ze vlak voor het opdienen met rijnwijn. Presenteer er nog witte basterdsuiker bij.

Heeft u geen rijnwijn bij de hand, geef dan die ARME RIDDERS wat landwijn of een andere simpele witte wijn. Zij zullen het graag in zich opnemen.



Deel dit recept

Reacties (2)

Bekijk alle reacties Ophalen reacties ... Bekijk minder reacties


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van jannetjetromp
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Smult is het lekkerste kooktijdschrift voor de hobbykok. Ieder kwartaal verschijnt er een nieuw nummer boordevol kookinspiratie voor bij jou aan tafel. Alleen nu ontvang je voor €19,95 5 nummers Smult!… Lees verder »

Volgend recept
Top