Recept

Nasi Goreng Rendang

frija heeft dit recept op 28 januari 2001 toegevoegd. Dit recept is 1.962 keer bekeken, 5 x bewaard en staat in 1 kookgroep.

Vegetarisch hoofdgerecht

Bereidingstijd:: 30-60 minuten
Gang:: Hoofdgerecht
Keuken:: Indonesische keuken
Smaak:: Hartig
Techniek:: Koken
Soort gerecht:: Hoofdgerecht
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

305 gr. langkorrel rijst
1 bakje Rendang mix (80 gr., Go-Tan)
2 pakjes Quornstukjes (a 175 gr.)
1 prei
300 gr. winterwortel
3 eetlepels olie
1 bakje Nasi goreng mix (80 gr., Go-Tan)

Hulpmiddelen

Pannen

Bereidingswijze

Kook de rijst gaar. Breng in een pan de Rendang mix met 4 dl. water aan de kook. voeg de Quornstukjes toe en laat het afgedekt /- 20 min. zachtjes sudderen. Maak de prei en de wortel heel klein. Verhit de olie, voeg de nasi goreng mix toe en laat deze smelten. Voeg de prei en de wortel toe en bak ze al omscheppend /- 2 min. Voeg de rijst toe en bak deze al omscheppend mooi bruin en laat ze door en door heet worden. Schep de Nasi goreng op 4 borden. Schep de Quorn ernaast. Serveren met komkommer en atjar tjampoer.