Ingrediënten voor 2 personen

2 kg mosselen 4 tenen knoflook oestersaus olie soepgroente sambal oelek

Hulpmiddelen

Grote wong of braadpan

Voorbereiding

Mosselen uit laten lekken en nakijken [kijk op bijsluiter]

Bereidingswijze

Hak de knoflook fijn en bak ze licht bruin in 5 eetlepels olie
meng de rest van de groente er bij en bak het 3 min.Voeg de mosselen toe en op een hoog vuur .opschudden, en de mosselen in ongeveer 3 a 5 minuten gaar bakken [als ze open zijn zijn ze gaar]schut het vocht weg en voeg een kopje met 2 eetlepels oestersaus sambal[naar smaak] en een eetlepel bloem en een de rest water toe en laat alles 2 min onder opschudden doorkoken smakelijk eten

Serveertips

Met stokbrood,knoflooksaus