Gamba'S A Gilio (Gamba'S In Knoflookolie) recept

Bereidingstijd:: 10-20 minuten
Gang:: Voorgerecht
Keuken:: Spaanse keuken
Smaak:: Anders
Techniek:: Braden in oven
Gelegenheid:: familiediner
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 4 personen

1/2 l Remia olijfolie
2 spaanse rode pepertjes (in kleine stukjes gesneden)
4 tenen knoflook (in kleine stukjes gesneden)
4 ons rauwe (ongekookte) grote gamba′s (gekookte gamba′s worden erg droog in de oven)
3 gedroogde tomaatjes in de olie
turks brood

Hulpmiddelen

2 ovenvaste schaaltje (plat met opstaande rand en rond)
oven
ovenwanten

Voorbereiding

Olie, knoflook en peper bij elkaar doen en laten trekken

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen op 180C
garnalen pellen
tomaatjes in kleine stukjes snijden
oliemengsel in 2 schaaltjes
tomatenstukjes gamba′s erbij (gamba′s moeten goed onder de olie liggen)
schaaltjes ? 8 min. in de oven totdat gamba′s gaar zijn (sappig)

Serveertips

Als voorgerecht serveren met turks brood
voor 2 personen 1 schaaltje
lekker met rode wijn bv. rode Sancerre

Reacties (8)
Menukaart maken

Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.

18-08-2010

hambre

Ik ga dit snel een keer maken. Klinkt heerlijk!! Thanxx

06-09-2008

amanda9

Gambas al ajillo.Een bekend en lekker voorgerechtje in Spanje.

20-06-2002

jofeb55

ik heb het geprobeerd en het is goddelijk lekker!!!!!

11-04-2002

elseke

Hai,Lijkt me echt heerlijk! Ga ik zeker proberen te maken.Alleen je wijnkeuze klopt niet helemaal, er is namelijk geen rode sancerre?Doei, Elseke

10-04-2002

rodericklangeweg2

Dit recept IS heerlijk!Maar helemaal het lekkerst bij Victor's Beach in Marbella(spanje)Groeten Roderick

05-04-2002

chantalernestina

Dit recept lijkt me heerlijk, ga het ook uitproberen!!

05-04-2002

marion.vis

Ik heb eht meegenomen lijkt me heerlijk ga het zeker proberen gr. mar.

05-04-2002

jeannezonn

dit recept lijkt me heerlijk en ga ik zeker uitproberengroetjesJeannne

Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.

- Voorgerechten
- Hoofdgerechten
  - Malse kwartels in een jasje van bacon
  - Kipfilet Met Basilicum
  - Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Bijgerechten
- Nagerechten
- Tussengerechten
- Overige gerechten
  - Biefstuk Met Champignonsaus
  - De lekkerder bestaat niet appeltaart
  - Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
  - Franse uiensoep die super simpel is.
  - Zalubiyyah
  - Bami met kip
  - Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
  - De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
  - hutspot met klapstuk
  - Mokka -Slagroomtaart
  - Overheerlijke uiensoep