Gemberkoekjes

  • Kinderkeuken
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN

115 gr zacht boter
115 gr bruine basterdsuiker
2 eieren
200 gr zelfrijzend bakmeel
1 theel gemberpoeder
1 pakje glazuur
1 klontje boter


Op 13 december vieren ze in Zweden het Sint-Lucia-feest. Dan dragen de meisjes de traditionele klederdracht en brengen ze hun familie 's morgens gemberkoekjes op bed.

Voorbereiding

Zet de oven op 180 Gr C of op stand 4.

Bereidingswijze

1. Roer de boter en suiker in een kom goed door elkaar. Doe de eieren erbij en blijf nog een paar minuten roeren.
2. Zeef het bakmeel en roer dit samen met het gemberpoeder door het botermengsel.
3. Kneed het deeg nu met je handen tot een bal. Strooi wat meel op het aanrecht en rol het deeg uit tot een lap van 1/2 cm dik.
4. Steek met (kerst-)vormpjes koekjes uit het deeg. Vet de bakplaat in met boter en leg de koekjes erop.
5. Bak de koekjes ongeveer 10 minuten in de oven. Versier ze met glazuur.



Leuk recept? Deel het
Reacties (1)
Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kinder_kok
Meest bekeken

Wok je koelkast leeg wordt mogelijk gemaakt door Go-Tan

Wok je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Stuur vóór 30 augustus jouw recept in en kies uit de categorie: marinade, dressing of kruidenboter. Op de ingezonden recepten kan direct gestemd worden! Doe mee! … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies