Gemberkoekjes

  • Kinderkeuken
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN

115 gr zacht boter
115 gr bruine basterdsuiker
2 eieren
200 gr zelfrijzend bakmeel
1 theel gemberpoeder
1 pakje glazuur
1 klontje boter


Op 13 december vieren ze in Zweden het Sint-Lucia-feest. Dan dragen de meisjes de traditionele klederdracht en brengen ze hun familie 's morgens gemberkoekjes op bed.

Voorbereiding

Zet de oven op 180 Gr C of op stand 4.

Bereidingswijze

1. Roer de boter en suiker in een kom goed door elkaar. Doe de eieren erbij en blijf nog een paar minuten roeren.
2. Zeef het bakmeel en roer dit samen met het gemberpoeder door het botermengsel.
3. Kneed het deeg nu met je handen tot een bal. Strooi wat meel op het aanrecht en rol het deeg uit tot een lap van 1/2 cm dik.
4. Steek met (kerst-)vormpjes koekjes uit het deeg. Vet de bakplaat in met boter en leg de koekjes erop.
5. Bak de koekjes ongeveer 10 minuten in de oven. Versier ze met glazuur.



Leuk recept? Deel het
Reacties (1)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van kinder_kok

Alles voor je kerstdiner Maak je dit jaar een kalkoen of ga je voor konijn of ander wild? Begin je diner met een amuse. Tussendoor een spoom en voor erbij natuurlijk stoofperen. Of bak zelf kleine broodjes. Sluit of met een trifle of bavarois en vergeet de bonbons bij de koffie niet. Fijne feestdagen!

Kies & combineer


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

De bekers hebben een inhoud van 400 ml.

van 38
Alleen vandaag 24,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Op zoek naar inspiratie voor het meest bijzondere diner van het jaar? Met deze verzameling kerstrecepten zet je een geslaagd menu op tafel. … Lees verder »

In JAN Geen vlees staan 120 succesrecepten zonder vlees uit JAN Magazine. Voor iedereen die van snel, simpel maar verantwoord koken en eten houdt. Koop `m nu voor 19,95 … Lees verder »

Smult is het tijdschrift voor thuiskoks en fans van Smulweb! Boordevol recepten voor doordeweeks en in het weekend, tips van bekende koks en de kookpassies van thuiskoks. Bestel nu 4x Smult voor € 9,95 »… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies