Kant-en-klare sauzen bevatten nogal eens veel natrium, deze saus kunt u echter gerust gebruiken.
1 eetl ongezouten boter
1 eetl bloem
1 dl natriumarme vleesbouillon
100 gr champignons
Was de champignons en maak ze schoon.
Snijd ze in kleine stukjes. Verhit de helft van
de boter in een pan en fruit hierin de cham-
pignons. Verhit de rest van de boter in een
andere pan.
Roer de bloem erdoor en voeg langzaam de
bouillon erbij. Breng de saus al roerende
aan de kook totdat er een gladde saus ont-
staat. Schep er de gefruite champignons
door.
Wil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- ChefPim waardeert het recept
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.




