Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Koekjeskoek

  •  
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN

125 g chocolade
125 g boter
175 g poedersuiker
2 eieren
50 g gepelde amandelen of hazelnoten
(evt.) 1 el rum (niet voor kinderen)
150 g biscuitjes



Deze koek wordt zonder oven gebakken en is niet alleen makkelijk maar ook nog eens heel lekker voor kinderfeestjes

Bereidingswijze

Maal de chocolade fijn in een kom. Roer er de boter en de poedersuiker door tot een romige massa.
Neem er de eieren al roerend stuk voor stuk helemaal in op.
Maal de amandelen of hazelnoten en roer deze met de rum en de in kleine stukjes gebroken biscuitjes door de massa.
Bekleed een cakevorm met aluminiumfolie zo dat er nog een stuk folie overblijft om van boven dicht te vouwen. Doe de massa in de vorm en vouw de aluminiumfolie dicht.
Zet de vorm in de koelkast en laat hem minstens 3 uur staan.
Haal de koek uit de folie en snijd er plakken van.

Serveertips

Serveer deze koekjeskoek op een schaal met daaromheen smarties of m&m's.



Leuk recept? Deel het
Reacties (1)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van vanleek
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Top