Aardappelen (Gratin Dauphinois)

Hulpmiddelen

Keukenmachine/knoflookknijper.
Staafthermometer.

Voorbereiding

Alle grondstoffen voorbereiden als beschreven,behalve de geraspte kaas.

Bereidingswijze

Meng alle ingredienten met elkaar in een grote beslagkom en doe dit in een vorm met
en anti-aanbaklaag,bv.een taartbodem.
Druk het met een schuimspaan oid.goed aan.
Bestrooi het met de geraspte kaas en zet het
ong. 45 min. in de oven tot het gaar is.
Controleer het met de staafthermometer of
de temp.van ong.75 gr.is bereikt.Laat het geheel afkoelen tot de volgende dag.

Serveertips

Snij de′taart′in stukken of plakken,maak het opnieuw warm in een hete ovenen serveer het direkt.Je kunt het overal bij serveren zowel vlees als vis,al moet je bij vis natuurlijk oppassen dat de knoflook niet mag overheersen.