Ingrediënten voor 2 personen

250 gram bruine linzen

2 uien

2 teentjes knoflook

groente bouillon blokjes

1 blik tomaten

3 aardappelen

1 handje vol tauge

1 eetlepel marjolein

sojasaus

Hulpmiddelen

1 grote pan

Voorbereiding

Pel de uien en snijd deze in lekker dikke ringen. Doe hetzelfde met de knoflook (of haal het lekker makkelijk uit een potje). Schil de aardappels en snijd deze in kleine blokjes.

Bereidingswijze

Kook de linzen met de uienringen en knoflook en bouillonblokjes in 1 uur in zo′n 2 liter water. Voeg de laatste 10 minuten de tomaten uit blik, de aardappelblokjes en de marjolein toe. Tot slot de tauge meewarmen. Roer er naar smaak net zoveel sojasaus toe als je lekker vindt.

Serveertips

Dit is een volledige maaltijd, dus zelfs brood erbij is overbodig.