Recept
Aardappelen met zwarte olijven
heeft dit recept op 16 september 2000 toegevoegd. Dit recept is 620 keer bekeken.
Door de kurkuma worden de aardappelen lichtgeel en de olijven, die normaal gesproken in salades worden gebruikt, zorgen voor een bijzondere combinatie in dit Marokkaanse gerecht.
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Gang:
- Bijgerecht
- Keuken:
- Joodse keuken
- Smaak:
- Hartig
- Techniek:
- Combi
- Soort gerecht:
- Bijgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 6 personen
1 kg kleine nieuwe aardappelen, zout, 1/2 tl kurkuma, 4 fijngehakte of uitgeperste knoflooktenen, 4 el olijfolie (extra virgin), peper, 100 g zwarte olijven, 1 klein bosje koriander (grof gehakt)
Voorbereiding
Schil de aardappelen of was ze alleen.
Bereidingswijze
Kook de aardappelen in water met zout en kurkuma tot ze net gaar zijn.
Verwarm intussen de oven voor op 180 graden.
Laat de aardappelen uitlekken en doe ze in een ondiepe ovenschaal met de knoflook, olijfolie, zout, peper en de olijven. Meng door elkaar en zet ze 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Voor het serveren bestrooien met koriander.
Foto's
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
- shalomshalom plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Populairste salades recepten
- 1 Mexicaans Saladeschotel Met Tortillachips (34)
- 2 Slanke Salades (23)
- 3 lunchbroodjes met salades (21)
- 4 sladressing voor alle salades (16)
- 5 Een Caesardressing wat erg lekker is bij groene salades (12)
- 6 Drie zomerse salades (11)
- 7 Yoghurtsaus Voor Biefstuk Gerecht, Salades En Dipsauzen (9)
- 8 Dressing voor enkele salades (8)
- 9 Salades (8)
- 10 Heerlijke salades (7)
Vorige
