Ingrediënten voor 4 personen

1 koolraap, geschild, in plakken van halve cm.

Zeezout, en grofgemalen (gemengde) peper

half blikje tomatenblokjes op sap (a 4 dl)

half kruidenbouillonblokjes

400 - 500 g verse zalmfilet, in plakken van halve cm.

50 g geraspte oude kaas

3-4 el kook (slank) room

2 el grofgesneden bieslook

Hulpmiddelen

Oven

Ovenschaal van anderhalf liter inhoud, ingevet

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden celsius. Kook de koolraap in ruim kokend water met
zout in 10 -15 min. goed gaar. Verwarm de tomatenblokjes (met sap) en los het bouillonblokje erin op.

Bereidingswijze

Verdeel een dun laagje tomatensaus over de bodem van de oven schaal en leg hierop (nog warme) plakken koolraap. Snij de plakken indien nodig bij, zodat ze goed in de schaal passen. Beleg de koolraapplakken met zalmfilet en bestrooi de vis licht met zout en peper. Schep een dun laagje tomatensaus over de vis. Herhaal de vorige stappen, eindig met koolraapplakken met daarover tomatensaus. Strooi de kaas erover en schep er een paar lepels room over. Bak de lasagne in het midden van de oven in 12-15 min. gaar.

Serveertips

Bestrooi de lasagne met bieslook.