Recept
Parijse Champignons In Rode Wijn Saus
heeft dit recept op 8 augustus 2000 toegevoegd. Dit recept is 832 keer bekeken, 3 x bewaard en staat in 1 kookgroep.
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Gang:
- Bijgerecht
- Keuken:
- Belgische keuken
- Smaak:
- Anders
- Techniek:
- Koken
- Soort gerecht:
- Bijgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 6 personen
5 sjalotten, 3 teentjes look, 500 gr parijse champignons, 3 dl rode wijn, 3 dl runds fond, boter
Voorbereiding
Snipper sjalotten en look fijn, kuis de champignons en snijd in schijfjes.
Bereidingswijze
Fruit de sjalotten en de look aan in wat boter. Voeg de champignonschijfjes toe en laat ze hun vocht afgeven. De rode wijn en de fond toevoegen en op een laag vuurtje laten inkoken.
Foto's
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
