Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies
  1. Home
  2. Recepten
  3. Hoofdgerecht
  4. Amerikaanse keuken
  5. Wild En Gevogelte

Wild En Gevogelte

Door: the_americas

  • Amerikaans Hoofdgerecht
  •  30-60 min.
  • Geplaatst op 05-08-2000

Ingrediënten 4 personen


1 in vier stukken verdeelde kip van 1250 gr
2 eetlepels citroensap
zout, peper
3 eetlepels olijf- of zonnebloemolie
1 schoongemaakte en kleingesneden ui
2 ontvelde en in stukjes gesneden tomaten
2 dl droge witte wijn
75 gr boter
4 gepelde en overlangs doormidden gesneden bananen
75 gr geraspte Parmezaanse kaas



Kip met banaan

Ontdek meer:

Bereidingswijze

Besprenkel de stukken kip met het citroensap en bestrooi ze met wat zout en
peper.
Verhit de olie in een pan en bak hierin de stukken kip rondom lichtbruin.
Voeg de kleingesneden ui toe en laat deze 2 minuten meebakken. Voeg de
stukjes tomaat en de witte wijn toe. Breng het geheel aan de kook. Draai de
hittebron laag en laat de stukken kip 45 minuten zachtjes sudderen tot ze
gaar zijn.
Verhit 50 gr van de boter in een koekepan en bak hierin de gehalveerde
bananen aan weerskanten lichtbruin.
Leg de gebakken helften banaan in een beboterde ovenvaste schaal.
Neem de gare stukken kip met een schuimspaan uit de pan en leg ze op de
bananen. Bestrooi het geheel met de geraspte kaas en verdeel de rest van de
boter in kleine klontjes over het gerecht.
Bak de kip met banaan 20 minuten in een op 200 eC voorverwarmde oven tot
alles door en door warm is en de kaas lichtbruin is gekleurd.



Deel dit recept

Reacties (0)



Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van the_americas
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Ontvang nu 5 nummers van Smult voor maar 19,95! Elk seizoen komt een nieuwe Smult en aan het eind van het jaar een extra kerstspecial! Klik hier voor meer!… Lees verder »

Scroll voor meer recepten
Top