Recept
Barbecued spareribs
heeft dit recept op 21 juni 2000 toegevoegd. Dit recept is 4.965 keer bekeken, 17 x bewaard
Verstuur ditDe lekkerste spareribs die je ooit geproefd hebt. Echt!
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Keuken:
- Amerikaanse keuken
- Smaak:
- Pittig
- Techniek:
- Barbecue
- Soort gerecht:
- BBQ/Fondue
- Speciaal dieët:
-
glutenvrij
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
1,5 kg spareribs, 1 dl azijn, 100 gr. suiker, 1 theelepel gemberpoeder of ca. 2 cm verse gember (gesnipperd), 4 tot 5 gedroogde chilipepers (verkruimeld), 2 teentjes knoflook, 3 eetlepels olijfolie, 4 tot 5 eetlepels tomatenketchup, 3/4 liter water.
Hulpmiddelen
Pan, ovengrill of barbeque
Voorbereiding
Spareribs evt. in stukken verdelen. Water in pan doen en azijn, gember, pepers, knoflook en suiker toevoegen en aan de kook brengen. Spareribs toevoegen en in ca. 15 min. vrijwel gaar koken.
Spareribs uit de pan nemen, uit laten lekken en laten afkoelen.
Bereidingswijze
Olie en tomatenketchup mengen (evt. wat gembersiroop toevoegen) en de spareribs ermee insmeren. De spareribs in ca. 15 tot 20 min. op de barbecue roosteren. Onder de ovengrill ca. 12 tot 15 min. Regelmatig keren.
Serveertips
Lekker met gepofte aardappel, geroosterde maiskolf met zout en boter en natuurlijk met een lekker pittig sausje of een knoflooksaus. Pas op de vingers!
Voor glutenvrije spareribs let er dan op dat er (bijvoorbeeld via de tomatenketchup) niet toch ongemerkt gluten in komen! En laat het brood maar zitten...
Bron
Ergens in een tijdschrift, ooit
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Erg lekker recept. Ik heb alleen de saus iets pittiger gemaakt, maar dat is smaak verschillend.
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
Vorige
