Marshmallow-Brownies

Hulpmiddelen

Een rechthoekige vorm 20 cm. bakpapier, oven, kom, pan.

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 180 gr. vet de vorm in en bekleed hem met bakpapier.

Bereidingswijze

Smelt de boter en chocolade al roerend in een kom boven een pan met kokend water.
Laat het mengsel dan even afkoelen.
Klop de eieren suiker en vanille luchtig met een garde.
roer het chocolade mengsel door de eieren en schep de gezeefde bloem en het cacaopoeder erdoor.
Roer niet te veel. roer de pinda′s en de marsh mallows door het deeg.
doe het deeg in de vorm en bak het 45 min. tot het iets gerezen is en de bovenkant stevig aanvoelt.
Laat de cake iets afkoelen in de vorm.
Hij zal iets inzakken.
Laat de cake afkoelen snijd hem dan in vierkantjes en garneer hem met sliertjes gesmolten chocolade.