Recept
jambalaya met kip
heeft dit recept op 1 oktober 1998 toegevoegd. Dit recept is 14.674 keer bekeken, 113 x bewaard
Cajun rijstschotel
- Bereidingstijd:
- 30-60 minuten
- Gang:
- Hoofdgerecht
- Keuken:
- Spaanse keuken
- Smaak:
- Pittig
- Techniek:
- N.v.t.
- Soort gerecht:
- Hoofdgerecht
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 6 personen
1 kip van ongeveer 1 kilo, 1 plak ham (1 cm dik), 250 gr gekruide saucijsjes of worstjes,
600 gr rijst, 1 bosje lenteui, 1 rode paprika , 2 bleekselderijstengels, 1 ltr kippebouillon of water, olie, 1 teentje knoflook, 1 el tomatenpuree, zout, 1 mespuntje zwarte peper, 1 mespuntje cayenne peper, 1/2 tl oregano, 1/2 tl basilicum,
1 tl paprika poeder, 1/2 el cajun seasoning.
Bereidingswijze
Snij de kip in stukken en de ham in dobbelsteenjes. Verwarm de olie in een gietijzeren pan . Doe de stukken kip erbij en laat op hoog vuur zolang koken tot het water uit de kip verdampt is en de kip bruin kleurt. Voeg de saucijsjes erbij en laat de helft van het vet uit de pan. Doe de ham, uien, paprika, bleekselderij en tomatenpuree erbij en laat even meebakken. Voeg nu de rijst toe die van tevoren afgespoeld is en roer alles goed door elkaar. Voeg nu water toe tot de rijst 1cm onderstaat. Doe alle kruiden erbij en zoveel zout dat het water iets te zout proeft. Breng alles hard aan de kook met een deksel op de pan en roer elke 3 minuten. Als de rijst kookt ongeveer 20 minuten laten koken op zacht vuur met deksel. Zet nu het vuur uit en laat nog 5 minuten staan alvorens het te serveren.
Foto's
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Heb gisteren dit recept gemaakt en dat was een groot succes. We hebben er met het hele gezin van gesmuld en dit zal zeker vaker bij ons op het menu staan!Dannie bedankt voor dit recept.
Wat een lekker gerecht, wij hebben het "Mexicaanse nasi" gedoopt. Lijkt me ook erg handig voor op de camping
- henny_b_b plaatst recept in haar kookboek
- karinodding plaatst recept in haar kookboek
- natasja126 plaatst recept in haar kookboek
- scho3347 plaatst recept in haar kookboek
- bramenria plaatst recept in kookboek
- nlbetly72 plaatst recept in haar kookboek
- willyvo plaatst recept in haar kookboek
- kitchenaid plaatst recept in haar kookboek
- nmbvv plaatst recept in haar kookboek
- jacgueline plaatst recept in haar kookboek
- douni plaatst recept in haar kookboek
- toenga9 plaatst recept in zijn kookboek
- nkastelein plaatst recept in zijn kookboek
- patricianijp plaatst recept in haar kookboek
- ron7 plaatst recept in zijn kookboek
- martin8031101 plaatst recept in kookboek
- cs01 plaatst recept in haar kookboek
- karinmeer plaatst recept in haar kookboek
- elishout plaatst recept in kookboek
- dutchharry5 plaatst recept in zijn kookboek
- rhiannon plaatst recept in haar kookboek
- hleensen plaatst recept in kookboek
- metgezel plaatst recept in haar kookboek
- bacchus007 plaatst recept in kookboek
- joskleijn plaatst recept in kookboek
- cedy plaatst recept in haar kookboek
- racer1 plaatst recept in kookboek
- jentje1 plaatst recept in haar kookboek
- bea05pikegio plaatst recept in kookboek
- marjet1 plaatst recept in kookboek
- nettie_1 plaatst recept in haar kookboek
- lolbroek1 plaatst recept in kookboek
- mdevoogd plaatst recept in zijn kookboek
Heerlijk recept! Ik had geen worstjes in huis dus heb ik spaans chorizo genomen.......Het resultaat was verbluffend. Aanrader voor elke liefhebber van eenpansgerechten.
Hoi Dannie wij hebben ook je recept geprobeerd en hebben er van genoten hoor vooral mijn zoon kon er niet van afblijven.Heb hem uitgedraaid en zal het zeker nog eens maken. Ida (idja)
- wilma_i plaatst recept in haar kookboek
- idja plaatst recept in haar kookboek
- shaggy_jh plaatst recept in zijn kookboek
- ingetip plaatst recept in haar kookboek
- madoes plaatst recept in haar kookboek
- ijzerman plaatst recept in zijn kookboek
- fladder_a plaatst recept in haar kookboek
- bodiam plaatst recept in zijn kookboek
- baschie plaatst recept in zijn kookboek
- meilof plaatst recept in haar kookboek
- dobbelstein plaatst recept in haar kookboek
- connie_m plaatst recept in haar kookboek
- litva plaatst recept in haar kookboek
- koken_2000 plaatst recept in haar kookboek
- strikeout plaatst recept in zijn kookboek
- marrianne_h plaatst recept in haar kookboek
- vani plaatst recept in haar kookboek
- claude plaatst recept in haar kookboek
- wodga plaatst recept in zijn kookboek
- r2d2 plaatst recept in zijn kookboek
- multikok plaatst recept in haar kookboek
- ronny_w plaatst recept in zijn kookboek
- kookboek5 plaatst recept in zijn kookboek
- bel_den plaatst recept in haar kookboek
Lekker recept. Ik heb voor ons eetclubje van 6 personen dit recept gebruikt. In plaats van een hele kip gebruikte ik kipfilet. Het was wel veel voor 6 personen maar iedereen heeft heerlijk gegeten. Met name de kruiden waren goed. Veldsla met sinaasappel / honingdressing erbij paste prima.
- ellenvk plaatst recept in haar kookboek
- jannyg plaatst recept in haar kookboek
- fireman plaatst recept in zijn kookboek
- boulevard plaatst recept in haar kookboek
- mvoogel plaatst recept in haar kookboek
- tajmahal plaatst recept in haar kookboek
- bittersweet plaatst recept in zijn kookboek
- corryverstoep plaatst recept in haar kookboek
- engelvis plaatst recept in haar kookboek
- bfly plaatst recept in zijn kookboek
- flappie plaatst recept in haar kookboek
- danny plaatst recept in haar kookboek
- adriaan plaatst recept in zijn kookboek
- mooss plaatst recept in haar kookboek
heerlijk recept. ik maak mijn jambalaya meestal met gamba's, want die zijn bijna net zo duur als kip en de kooktijd is dan een beetje korter.happy holidays
- burkie plaatst recept in haar kookboek
- annette_d plaatst recept in haar kookboek
- rick plaatst recept in zijn kookboek
- johansr plaatst recept in zijn kookboek
- zoeteinval plaatst recept in haar kookboek
- piter plaatst recept in zijn kookboek
- limni plaatst recept in haar kookboek
- tryntsje plaatst recept in haar kookboek
- miep plaatst recept in haar kookboek
- virginie plaatst recept in haar kookboek
- woopy plaatst recept in haar kookboek
- dannie plaatst recept op Smulweb
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
Vorige
