ovenschotels met aardappels en gehakt.

  • Nederlands
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

750 gr. aardappels
1 theel. komijn.
2 groete uien
100 gr.door regen spek
1 vleestomaat
1/2 bosje peterselie
1 eetl. olie,300 gr. rundergehakt
1 eetl.tomatenpuree
zout en peper 1 eetl. paneermeel
50 gr. belegen goudse kaas.
30 gr. boter
boter voor de vorm

HULPMIDDELEN

Kookpan
koekenpan
ovenschaal
mes, snijplank


Eenvoudig maar goed: gehakt en tomaten onder een knapperig kaaskorstje.

Voorbereiding

De aardappels wassen en in een pan met ruim water doen. De komijn toevoegen en de aardappels gaar koken.
De uien schoon maken. De ene ui met het spek fijn snijden en de andere in ringen snijden. De tomaten wassen en zonder steelaanzet in dunne plakjes snijden. De peterselie wassen en fijn hakken.
De olie in een koekenpan verhitten en de spekblokjes daarin bakken. De uisnippers bakken tot ze glazig zijn. Het gehakt toevoegen en bakken tot het rul is. Tomatenpuree,peterselie,zout,peper, en paneermeel toevoegen en erdoor roeren.
De kaas grof raspen. De aardappels schillen en in plakjes snijden met een dikte van een 1/2 cm.
De oven voorverwarmen op 220 graden.

Bereidingswijze

Een vuurvast schaal invetten en de tomaten,de uiringen en het gehakt er in laagjes inleggen.
Eindigen met een laagje aardappels.
Kaas en botervlokjes er over verdelen.
In de oven(gas 4-5,hetelucht 200 gr.)ongeveer 25 minuten bakken.

Serveertips

Lekker met een frisse salade erbij.

Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van betha
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Halloween wordt steeds populairder in NL en België. Maak leuke en gekke gerechten en geef een griezelig Halloween dinertje. De beste Halloweenrecepten vind je hier »… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies