Recept
pittige komkommersalade
heeft dit recept op 26 maart 2000 toegevoegd. Dit recept is 8.214 keer bekeken, 180 x bewaard
Verstuur dit
- Bereidingstijd:
- 20-30 minuten
- Keuken:
- Thaise keuken
- Smaak:
- Pittig
- Techniek:
- N.v.t.
- Soort gerecht:
- Salades
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 4 personen
500 gram komkommer
3 eetlepels vissaus of lichte sojasaus
3 eetlepels limoensap
3 eetlepels water
2 eetlepels suiker
1 grote verse rode Thaise (of Spaanse) peper, zonder de zaadjes, in
reepjes
3 eetlepels sjalotringetjes
Bereidingswijze
Halveer de ongeschilde (maar
gewassen) komkommers in de lengte en verwijder de zaadjes met een theelepel.
Snijd de komkommerhelften in dunne plakjes.
Roer in een grote kom vissaus, limoensap, water en suiker door elkaar en blijf
roeren tot de suiker is opgelost.
Voeg de komkommer, de rode peper en de sjalot toe en schep alles door elkaar.
Laat de salade minstens 20 minuten rusten alvorens hem te serveren.
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
o wat een leuk recept voor komkommer! Weer eens heel anders, ik ga het zeker maken! Dank!
Gisteravond uitgeprobeerd, samen met een thaise curry. Het was een succes! Fijn ook dat je hem zo pittig kan maken als je zelf wilt!
Erg lekker. Ik voegde nog wat wakame toe (japans zeewier) en ook daarnee smaakte het erg goed.
Ik heb deze salade vanavond uitgeprobeerd.En mijn man vond hem voor herhaling vatbaar.Dus vanaf nu staat hij geregeld op onze tafel.Mary
Klopt, als je het kerngedeelte bij de komkommersalade laat wordt het inderdaad een waterig goedje. Het is een lekker pittig bijgerecht. Hij gaat mee naar mijn pagina.
Ik denk dat het gerecht anders te nat wordt, dat gedeelte van de komkommer bevat het meeste vocht. Bovendien staat het wat 'netter'Lina
lijkt me een heel lekker recept, ik wil het ook gaan proberen, maar heeft het een reden dat de zaadjes uit de komkommer moeten?
Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
