Recept

boterkoekjes met pecannoten

petit_fourtje heeft dit recept op 18 maart 2000 toegevoegd. Dit recept is 317 keer bekeken, 1 x bewaard

Ong 36 stuks

Bereidingstijd:: 30-60 minuten
Keuken:: Nederlandse keuken
Smaak:: Anders
Techniek:: Bakken in oven
Soort gerecht:: Banket
Uit eigen keuken:: Nee (i)

Ingrediënten voor 36 personen

200 gr boter
75 gr poedersuiker
3 theelepels vanille essance
250 gr. tarwebloem
1/2 theelepel zout
100 gr pecannoten
beetje kristalsuiker

Hulpmiddelen

Oven en bakblikken.

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 160 gr.

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 160 gr.
Roer de boter luchtig in een grote kom, roer de poedersuiker hier doorheen,dan de vanille essance zeef de bloem met het zout, boven het botermengsel.
Roer goed en meng daarna de noten erdoor.
Rol dadel vormige koekjes van het deeg en haal deze door de kristalsuiker.
Leg ze op niet ingevette bakblikken, en zet ze 25 tot 30 min in de voorverwarmde oven.
Laat ze afloelen op een rooster.