Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies

Maaltijdsalade

  • Montignac Hoofdgerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

Per persoon 2 ons groenten bijvoorbeeld:
Rauwe groenten:
komkommer, ui, parika, zure uitjes (eventueel gezoet met een beetje zoetstof)
Groenten om te blancheren:
champignons, bloemkool, broccoli, boontjes
ca: 4 ons komijnekaas (of andere) 20 in blokjes.
Voor de saus:
mayonaise (zonder suiker), appelazijn, zoetstof, gedroogde dragon en gedroogde kervel.
Eventueel bouillon(poeder)


HULPMIDDELEN

Plank, mes, pan, vergiet


Een salade die past binnen de methode Montignac.

Voorbereiding

Snij de ingredienten in blokjes.
Snij de kaas in blokjes.
Doe de (appel)azijn in een kom, doe er een paar druppels zoetstof bij. Proef of het "zoet" genoeg is. Roer er de mayonaise en de kruiden door.
Het wordt nog lekkerder met een beetje zure room.

Bereidingswijze

Doe de rauwe ingredienten in een kom. Blancheer de champignons ca. 25 seconden uitlaten lekken en toevoegen aan de rauwe groenten. Doe dat ook met de andere groenten. Voeg ook de blokjes kaas toe. Vermeng de saus nog door de warme groenten.

Deze maaltijdsalade past ook in een koolhydraatmaaltijd als je de kaas en mayonaisesaus weglaat. De dressing summer kan dan gebruikt worden.

Serveertips

Doe de salade eens in een grote glazen bokaal.



Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van yvonne_n
Leuk kookboek om te volgen
?
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

Dit nummer in Smult: o.a, de lekkerste hachee, coq au vin en andere traditionele gerechten met een nieuwe twist. Profiteer nu 5 X Smult met 30% korting! Profiteer nu!… Lees verder »

Loesje laat zien hoe je op eenvoudige wijze kookproblemen kunt oplossen. Kijk elke dinsdag & vrijdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook… Lees verder »

Sabine laat zien hoe je gerechten waar zij echt trek van krijgt op een makkelijke manier bereidt. Kijk elke maandag & donderdag om 10.00 uur op Smulweb Facebook.… Lees verder »

Top