kerstijs

  • Nagerecht
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN

* 50 g geroosterde amandelen, in stukjes
* 1/4 kop gemengde citrusvruchtschillen * 1/3 kop rozijnen, in stukjes
* l/3 kop sultanarozijnen
* 1/3 kop krenten
* 0,7 dl rum
* 1 1 kant-en-klaar vanilleijs
* 2 el brandewijn
* 1/2 kop rode en groene gekonfijte kersen, in vieren gesneden
* 1 tl koekkruiden
* 1 tl kaneelpoeder
* 1/2 tl nootmuskaat
* 1 1 kant-en-klaar chocolade-ijs

HULPMIDDELEN

Puddingvorm


Een recept met de hand te maken

Bereidingswijze

1. Doe amandelen, schil, rozijnen, sultanarozijnen, krenten en rum in een kom. Goed mengen en afgedekt met plastic een nacht laten staan. Koel in de vriezer een puddingvorm van 2 1. 2. Laat vanille-ijs een beetje zacht worden en meng er brandewijn en kersen doorheen. Bedek met een egale laag van dit ijs de binnenkant van de gekoelde puddingvorm tot de rand. Weer in de diepvries zetten en een nacht laten staan. Af en toe controleren of het ijs nog wel goed tegen de rand zit, zo nodig opnieuw aanbrengen. 3. De volgende dag kruiden, chocolade-ijs en fruitmengsel goed mengen. in het midden van de puddingvorm scheppen en de bovenkant glad maken. 4. Een nacht invriezen, tot het ijs goed hard is.

Serveertips

Serveren in plakken, versierd met huistblaadjes.

Leuk recept? Deel het
Reacties (0)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van liekje

Alles voor je kerstdiner Maak je dit jaar een kalkoen of ga je voor konijn of ander wild? Begin je diner met een amuse. Tussendoor een spoom en voor erbij natuurlijk stoofperen. Of bak zelf kleine broodjes. Sluit of met een trifle of bavarois en vergeet de bonbons bij de koffie niet. Fijne feestdagen!

Kies & combineer


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

Zet met gemak de lekkerste salades op tafel!

van 39,99
Alleen vandaag 30,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

In JAN Geen vlees staan 120 succesrecepten zonder vlees uit JAN Magazine. Voor iedereen die van snel, simpel maar verantwoord koken en eten houdt. Koop `m nu voor 19,95 … Lees verder »

Smult is het tijdschrift voor thuiskoks en fans van Smulweb! Boordevol recepten voor doordeweeks en in het weekend, tips van bekende koks en de kookpassies van thuiskoks. Bestel nu 4x Smult voor € 9,95 »… Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies