shaslick.

Hulpmiddelen

Snijplank.
Scherp mes.
schaal met deksel.

Voorbereiding

Uien heel fijn maken.
paprika fijn maken.
knoflook fijn maken.
Vlees aan blokken snijden.

Bereidingswijze

Uien,paprika spaanse peper,knoflook,tomatenblokjes met het sap,
de honing, olie en de ketjap door elkaar mengen.
De vlees blokjes tellen en in het marinade mengsel omscheppen.
1 nacht laten trekken in de koelkast.
Sate prikkers een nacht in het water leggen, dan verbranden ze niet op de barbeque.
De volgende dag het vlees uit de marinade halen en de sate prikkers uit het water.
De sateprikkers droog maken met keukenpapier.
De cantharel of champignon, paprika en ui schoonmaken en aan stukken snijden.
En dan met het vlees om en om aan de sateprikker doen.
En dan op de barbeque en smullen maar.

Serveertips

Als U de blokjes vlees niet geteld heeft zult u merken dat er altijd blokjes verloren gaan om dat je ze niet zit zitten in de marinade.



Met salade en alles wat U zelf gewent bent met de barbeque.