Recept
GESTOOFDE APPELS met ANIJS EN KANEEL
heeft dit recept op 19 februari 2000 toegevoegd. Dit recept is 1.600 keer bekeken, 1 x bewaard
Verstuur ditStuur dit recept in
voor de Smulweb Keuken Agenda 2014!
Laat het ons weten!
Bij wild of (biologisch)varkensvlees.
- Bereidingstijd:
- Langer dan 2 uur
- Gang:
- Bijgerecht
- Keuken:
- Biologische keuken
- Smaak:
- Anders
- Techniek:
- Sauteren
- Uit eigen keuken:
- Nee (i)
Ingrediënten voor 8 personen
500 gr. gedroogde appeltjes, 1/4 fles droge witte wijn, stukje citroenschil, 1 theel. anijszaad, stukje pijpkaneel, 2 volle eetl. rietsuiker, 1 eetl. arrowroot.
Voorbereiding
Week de appeltjes een nacht in de witte wijn.
Bereidingswijze
Breng ze de volgende dag aan de kook met de wijn, citroenschil, anijszaad, pijpkaneel en suiker en laat ze op een zacht vuurtje gaar worden. Roer een glad mengsel van de arrowroot met 2 eetl. water en bind het kookvocht hiermee.
Serveertips
Koud opdienen, bij wild of varkensvlees.
Print recept
Stuur doorWil je reageren ? Meld je dan gratis aan en profiteer van vele voordelen of log in.
Nog geen reacties.Zoek op Smulweb naar recepten en voeg ze toe aan je menu.
-
Voorgerechten
Hoofdgerechten
- Malse kwartels in een jasje van bacon
- Kipfilet Met Basilicum
- Runderrib met een saus van eendenlever en port
- Malse kwartels in een jasje van bacon
Bijgerechten
Nagerechten
Tussengerechten
Overige gerechten
- Biefstuk Met Champignonsaus
- De lekkerder bestaat niet appeltaart
- Hartige muffins met gedroogde ham en komijne kaas
- Franse uiensoep die super simpel is.
- Zalubiyyah
- Bami met kip
- Brownies gevuld met witte en bruine chocoladestukjes
- De allerlekkerste aardappelgratin die ik zelf SUPER vind
- hutspot met klapstuk
- Mokka -Slagroomtaart
- Overheerlijke uiensoep
- Biefstuk Met Champignonsaus
