Lollo Rosso Salade

  • Vegetarisch
  •  
  • Geplaatst op
INGREDIENTEN 4 personen

1 blikje ananasschijven op eigen sap (netto 234 gr.)100 gr. walnoten, 350 gr. witte of blauwe druiven, 1 ui, 1 krop lollo rosso, 6 el. zonnebloemolie, 3 el. (citroenmelisse)-azijn, 2 tl. zaanse mosterd, 2 tl. citroenrasp. zout, 1 pakje verse roomkaas (150 gr.) versgemalen peper.


Voorbereiding

In zeef ananas uit laten lekken en in kleine stukjes snijden (sap wordt niet gebruikt). helft van de walnoten in kleine stukjes hakken. druiven wassen, halveren en de pitjes verwijderen. ui pellen en heel fijn snipperen. Lollo rosso wassen en droogslaan. In kommetje azijn, olie, mosterd, citroenrasp, ui, gehakte walnoten en zout tot sausje kloppen.

Bereidingswijze

Lollo rosso over 4 borden verdelen. Ananasstukjes en druiven erover verdelen. Sausje erover sprenkelen. Roomkaas erover verkruimelen. bestrooien met versgemalen zwarte peper. Achtergehouden walnoten erover verdelen.

Serveertips

Goed gekoeld is de roomkaas gemakkelijker te verkruimelen.
Serveren met stokbrood.

Leuk recept? Deel het
Reacties (1)


Over de plaatser
Ga naar de persoonlijke pagina van praline

Alles voor je kerstdiner Maak je dit jaar een kalkoen of ga je voor konijn of ander wild? Begin je diner met een amuse. Tussendoor een spoom en voor erbij natuurlijk stoofperen. Of bak zelf kleine broodjes. Sluit of met een trifle of bavarois en vergeet de bonbons bij de koffie niet. Fijne feestdagen!

Kies & combineer


De leukste agenda voor in je keuken: De Smulweb Agenda 2015. Vol recepten met heerlijke foto's en leuke specials zoals hoe je een stressvrij kerstmenu op tafel zet. De agenda heeft een week-indeling. Met 63 stickers, 4 geïllustreerde ansichtkaarten, harde kaft en stevige ringband is dit de leukste agenda voor 2015, ook als cadeau! Bestel 'm hier!

Dagdeal
Bestel nu »

De pan heeft een doorsnede van 20 cm.

van 74,9
Alleen vandaag 64,95
Bestel nu »
Kijk voor alle aanbiedingen op:
Meest bekeken
Kooktip!
Maak je koelkast leeg

Geef op wat je nog in de (koel)kast hebt liggen en zoek daar recepten bij!

In JAN Geen vlees staan 120 succesrecepten zonder vlees uit JAN Magazine. Voor iedereen die van snel, simpel maar verantwoord koken en eten houdt. Koop `m nu voor 19,95 … Lees verder »

Op zoek naar inspiratie voor het meest bijzondere diner van het jaar? Met deze verzameling kerstrecepten zet je een geslaagd menu op tafel. … Lees verder »

Top
Smulweb.nl maakt gebruik van cookies

Graag houden wij onze website gratis, daarom maken wij gebruik van cookies en vergelijkbare meettechnieken. Hiermee kunnen wij uw instellingen onthouden en de website optimaliseren. Daarnaast kunnen wij voor advertenties een vergoeding ontvangen. Meer over cookies leest u hier.

Om verder te gaan naar de website,
verzoeken wij u om akkoord te geven.

Gaat u hiermee akkoord?

Ja, ik accepteer de cookies